

Départ le matin pour la Charente Maritime. Arrivée à Chaniers vers 10h 30. Visite d’un chai avec alembic. Vous allez découvrir les préciseuses étapes qui ménent les raisins de leur pied de vigne à votre verre. Devant le superbe alembic, vous aurez les explications sur la distillation traditionelle du Cognac et la fabrication du pineau des charentes. La visite se terminera par une degustation.
Puis déjeuner au Moulin de la Baine. Vous déjeunerez dans un cadre du XVIIè siècle. Jadis ce moulin avait sept passages d’eau qui en faisaient le plus puissant de la région et alimentait en farine de blé et d’orge la marine royale basée en aval, au port de Rochefort. Les gabares assuraient l’approvisionnement en grain et repartaient chargées de farine.